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杏花楼食品厂介绍

 杏花楼新食品厂是按“FDA+DIY”理念设计建造的(FDA:食品安全卫生的标准;DIY:具有观摩与消费者互动的品牌拓展的部分),座落在上海浦江镇工业园区内,距离市中心17公里,整个占地面积50亩,(建筑面积28850平方米)。厂区体现出新颖、简洁的现代气息,厂房设计以食品安全为考量,卫生质量超一流,  成为国内一流的大型景观式现代化食品厂,以生产月饼、中西点心等七大类产品。 
  拥有国内月饼生产中自动化程度最高、最先进的生产流水线之一,并与杏花楼传统生产工艺相结合,进行月饼生产;
  卫生要求参照美国FDA食品安全标准,设有中央空调、10万级空气净化装置。
  按照ISO9001:2000质量管理体系及HACCP食品安全管理体系进行生产管理,设有现场质量检验监控室,车间内装有电子监控设备,食品生产过程在无尘、无菌、无害、全透明的优质环境中进行。
  主体车间还专设豪华空中参观廊,均安装通透玻璃隔断,可供参观客在参观廊中一览生产全貌。
  主体车间、辅楼、智能化办公研发楼之间设置景观隔离文化走廊,翠绿、水景、玻璃幕墙交相辉映,展现百年品牌的深厚底蕴与现代时尚的相互融合。


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